Un’ampia superficie produttiva con estesi spazi di lavorazione. Linee organizzate e flessibili in funzione della tipologia di prodotto, area di cottura, reparto friggitrici, area abbattimento e grandi celle di surgelazione.
Addetti specializzati (pasticceria, cucina, forno) e numerosi collaboratori occasionali e stagionali per fronteggiare l’evoluzione della domanda per una capacità produttiva media di circa 5.000/6.000 pezzi/turno.